Corazón de cerdo macerado
Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
2 paquetes de medallones de corazón de cerdo
2 dientes de ajo
3 cucharadas de ají picado
½ taza de vinagre de hierbas
Sal, pimienta y comino al gusto
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
1.
Mezcle todos los ingredientes.
2.
Sumerja los pedazos de corazón en la mezcla.
3.
Deje reposar tapados y en refrigeración por 12 horas.
4.
Lleve los corazones a la parrilla que debe estar a fuego fuerte.
5.
Déjelos cocer durante 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los pedazos se puede demorar más.
