Corazón de cerdo macerado
Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
2 paquetes de medallones de corazón de cerdo
2 dientes de ajo
3 cucharadas de ají picado
½ taza de vinagre de hierbas
Sal, pimienta y comino al gusto
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
Mezcle todos los ingredientes.
Sumerja los pedazos de corazón en la mezcla.
Deje reposar tapados y en refrigeración por 12 horas.
Lleve los corazones a la parrilla que debe estar a fuego fuerte.
Déjelos cocer durante 5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los pedazos se puede demorar más.