Colita de cadera con mostaza

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Preparación:
30 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

1 paquete de colita de cadera de res
3 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 botella pequeña de cerveza
Aceite
Sal al gusto

Preparación

Prenda el horno de leña.
Cubra la carne con mostaza, sal y pimienta.
Deje reposar por una hora.
Vierta la cerveza y deje reposar 1 hora más como mínimo.
En una sartén caliente el aceite, dore la carne, colóquela en la lata para horno y tape con papel aluminio.
Deje cocinar durante 30 minutos aproximadamente.

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