Colita de cadera con mostaza
Preparación
30 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
1 paquete de colita de cadera de res
3 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 botella pequeña de cerveza
Aceite
Sal al gusto
Tiempo de Preparación
30 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
Prenda el horno de leña.
Cubra la carne con mostaza, sal y pimienta.
Deje reposar por una hora.
Vierta la cerveza y deje reposar 1 hora más como mínimo.
En una sartén caliente el aceite, dore la carne, colóquela en la lata para horno y tape con papel aluminio.
Deje cocinar durante 30 minutos aproximadamente.