Colita de cadera con mostaza
Preparación
30 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
1 paquete de colita de cadera de res
3 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 botella pequeña de cerveza
Aceite
Sal al gusto
Tiempo de Preparación
30 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
1.
Prenda el horno de leña.
2.
Cubra la carne con mostaza, sal y pimienta.
3.
Deje reposar por una hora.
4.
Vierta la cerveza y deje reposar 1 hora más como mínimo.
5.
En una sartén caliente el aceite, dore la carne, colóquela en la lata para horno y tape con papel aluminio.
6.
Deje cocinar durante 30 minutos aproximadamente.
