Colita de cadera con mostaza

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Preparación

30 min.

Cocción

10 min.

INGREDIENTES

1 paquete de colita de cadera de res

3 cucharadas de mostaza

1 cucharadita de pimienta negra recién molida

1 botella pequeña de cerveza

Aceite

Sal al gusto

Tiempo de Preparación

30 min.

Tiempo de Cocción

10 min.

PREPARACIÓN

1.

Prenda el horno de leña.

2.

Cubra la carne con mostaza, sal y pimienta.

3.

Deje reposar por una hora.

4.

Vierta la cerveza y deje reposar 1 hora más como mínimo.

5.

En una sartén caliente el aceite, dore la carne, colóquela en la lata para horno y tape con papel aluminio.

6.

Deje cocinar durante 30 minutos aproximadamente.

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