Uñas de Cangrejo al Ajillo
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Preparación
min.
Cocción
min.
INGREDIENTES
1 Taza de vino blanco
1 Taza de caldo de pescado
¼ Taza de perejil
12 Uñas de cangrejo
¼ Taza de mantequilla
½ Taza de cebolla perla picada
10 gr de ajo
10 gr de ají sin pepas
Sal y pimienta
Tiempo de Preparación
min.
Tiempo de Cocción
min.
PREPARACIÓN
1.
En un sartén ponga la mantequilla, la cebolla, el ajo y el ají. Hago un refrito
2.
Luego añada el vino, el caldo de pescado y el perejil. Mezcle bien
3.
Añada sal y pimienta
4.
Coloque las uñas de cangrejo
5.
Cocine durante 15 minutos
6.
Sirva las uñas con la salsa
