Lomo de cerdo

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Preparación

41 min.

Cocción

min.

INGREDIENTES

750g. lomo de cerdo

½ tz. de soya

¼ tz. vinagre

¼ tz. aceite de oliva

½ tz. azúcar morena

3 dientes de ajo picado

½ cebolla perla

1 cdta. canela en polvo

Tiempo de Preparación

41 min.

Tiempo de Cocción

min.

PREPARACIÓN

1.

Realizar una mezcla de soya, vinagre, aceite de oliva, azúcar morena, dientes de ajo, cebolla perla, canela en polvo.

2.

Untar la mezcla con el lomo y dejar marinar de 4 a 8 horas.

3.

Sellar la carne 4 minutos pora lado en aceite hirviendo

4.

Hornear a 190° por 25 a 30 minutos

5.

Hervir el líquido de la marinada por 5 minutos.

6.

Dosificar la salsa en el lomo y servir

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