Triture las galletas María.

Agregue la mantequilla derretida e integre.

Coloque en un molde desmontable y cubra todo el fondo. Refrigere.

Bata el queso crema. Añada el azúcar, yogur griego, esencia de vainilla, el zumo de limón y la harina para repostería.

Añada los huevos de uno en uno e incorpore todo.

Vierta la mezcla en el molde ya cubierto por la base de galletas.

Hornee a 200 ºC por 10 minutos. Baje a 90 ºC y hornee durante 30 minutos.

Deje el horno apagado por una hora con el postre dentro de él. Luego refrigere.

Hidrate la gelatina sin sabor en el agua .

Agregue en una olla las frambuesas, el zumo de limón y el azúcar. Remueva y triture. Sirva.

Agregue la gelatina sin sabor ya hidratada y remueva hasta disolver.

Cubra toda la superficie de su pastel y refrigere.

Sirva acompañado de su bebida preferida.