Bolón extra queso

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Preparación

40 min.

Cocción

min.

INGREDIENTES

3 verdes

1 cda de aceite

1 cdta de sal

Queso mozzarella

Tiempo de Preparación

40 min.

Tiempo de Cocción

min.

PREPARACIÓN

1.

Cocina los trozos de verde en agua, con un poco de aceite y sal.

2.

Reserva el agua, pon los verdes en un tazón, aplasta y amasa con mantequilla o manteca.

3.

Añade el agua que reservaste previamente para conseguir la textura adecuada.

4.

Forma bolas de masa del tamaño del puño con un agujero en la mitad y rellena de queso.

5.

Sella y fríe en aceite bien caliente, durante 6 minutos, al menos.

6.

Añade queso mozzarella o manaba rallado sobre los bolones, si quieres dorar el queso, meter en el horno precalentado a 200 durante 5 minutos para gratinar y obtener el color deseado en el queso.

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