Trozos crujientes de corvina
Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
INGREDIENTES
1/2 kg de filete de corvina, cortado en trozos
3 cucharadas de aceite
1 tz de hojuelas de maíz triturado
3 cucharaditas de jugo de limón
Tiempo de Preparación
15 min.
Tiempo de Cocción
20 min.
PREPARACIÓN
1.
Ponga la corvina, la pimienta negra y el aceite en un tazón y revuelva para que el pescado quede impregnado en el aceite.
2.
Cubra los trozos de pescado por todas partes con las hojuelas de maíz trituradas y acomódelas en un molde refractario ligeramente enaceitado.
3.
Lleve a horno precalentado a temperatura media durante 10-15 minutos o hasta que la corvina se desmorone fácilmente con un tenedor.
4.
Rocíe con jugo de limón y sirva inmediatamente.
