Salmón con jamón serrano

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Preparación

25 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

4 porciones de salmón South Wind de 200 gramos cada uno

8 lonchas de jamón serrano

4 hojas de salvia fresca

3 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de vino blanco

Tiempo de Preparación

25 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

Lave y seque muy bien el pescado.

2.

Envuelva las porciones de salmón South Wind con 2 lonchas de jamón cada uno, sujete con un palillo y disponga en cada uno una hoja de salvia.

3.

Encienda el horno a temperatura media (180° C -380° F), coloque el pescado en un pirex engrasado, rocíe con el aceite de oliva, el vino y lleve al horno por 20 minutos.

4.

Sirva muy caliente.

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