Quesadillas de arroz y quesos
Preparación
15 min.
Cocción
15 min.
INGREDIENTES
4 tortillas de maíz integral
1 taza de arroz cocido
1/2 taza de queso mozarella rallado
100 gramos de tocineta ahumada
12 lonchas de queso holandés
1 cucharadita de orégano seco
4 cucharadas de queso parmesano
Tiempo de Preparación
15 min.
Tiempo de Cocción
15 min.
PREPARACIÓN
Pique muy fino la tocineta y dórela en una sartén en su propia grasa por 5 minutos.
Retírela en papel absorbente.
En un bol, mezcle el arroz, el queso mozarella, la tocineta, el orégano y salpimiente.
En cada tortilla de maíz disponga tres lonchas de queso holandés y sobre éste la preparación del arroz.
Rocíe 1 cucharada de parmesano por quesadilla.
Doble por la mitad, presione ligeramente.
Lleve al horno precalentado a temperatura media hasta que el queso se funda.
Si desea, puede llevar al microondas por 2 minutos cada tortilla.
Sirva acompañadas de una ensalada de lechugas, si lo desea.
