Pollo tailandés
Preparación
10 min.
Cocción
25 min.
INGREDIENTES
1 bandeja de filetes de muslos Mr. Pollo de 700 g
1 limón
1 taza de jugo de mandarina
2 manzanas criollas picadas en dados
1 taza de melón picado en cubos
2 plátanos seda cortados en rodajas
1 cuchara de azúcar
3 cucharas de pasta de tomate
3 cucharas de aceite de girasol
8 rodajas de piña en conserva
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
25 min.
PREPARACIÓN
En una sartén coloque el azúcar y lleve al fuego hasta que tome un color acaramelado.
Añada la piña entera y deje cocer por 3 minutos.
Coloque en un recipiente aparte el pollo cortado en cubos y espolvoree con harina, sazone con sal y pimienta.
En una sartén, con un chorrito de aceite, dore el pollo por todos sus lados.
Luego incorpore el resto de ingredientes, incluyendo las frutas.
Deje cocer a fuego medio por 2 ó 3 minutos.
Sirva acompañado de las rodajas de piña.
