Picante de conchas
Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
INGREDIENTES
800 g de conchas picadas con su jugo
2 cebollas paiteñas pequeñas cortadas en pluma y encurtidas con sal y limón
2 cucharadas de cilantro picado
2 tomates picados sin piel y sin semillas
1/4 de taza de jugo de limón
1 ají picado muy fino
6 cucharadas de aceite
3 papas blancas peladas, cortadas en dados y cocidas
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
25 min.
PREPARACIÓN
1.
En un bol mezcle todos los ingredientes.
2.
Sazone con sal y pimienta a su gusto.
3.
Sirva el plato muy frío con maíz tostado y chifles.
