Pavo criollo horneado

  • COMPARTIR
  • AGREGAR A LISTA

Preparación

90 min.

Cocción

30 min.

INGREDIENTES

6 piernas de pavo MR. PAVO

8 tazas de chicha o cerveza

8 cucharadas de aceite de color

2 cebollas paiteña cortadas en rodajas

4 cucharadas de jugo de limón

4 tomates cortados en rodajas

Tiempo de Preparación

90 min.

Tiempo de Cocción

30 min.

PREPARACIÓN

1.

Aliñe las piernas de pavo MR. PAVO con sal, pimienta y comino.

2.

Deje reposar por 12 horas en la refrigeradora.

3.

Al día siguiente ponga el pavo en una bandeja de horno profunda, agregue 1 litro de chicha, cubra con hojas de col y ase a 200 ºC (400 ºF) por 45 minutos a 1 hora.

4.

Dé la vuelta a las piernas y añada el otro litro de chicha, vuelva a cubrir con nuevas hojas de col y deje en el horno por 30 minutos más.

5.

Retire las hojas de col, unte el pavo con el aceite de color y déjelo dorar bien.

6.

Sirva acompañado con rodajas de tomate y las cebollas encurtidas con el limón y sal.

RECETAS RELACIONADAS

DELICIOSAS RECETAS PARA PREPARAR

Ayúdenos a mejorar

Sugerencias y Reclamos

Cargando...

Califíquenos Sugerencias y reclamos