Pollo gratinado

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Preparación

10 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de filetes de muslos Mr. Pollo picados en cubos

1 cubito de concentrado de pollo

4 tazas de agua

2 tazas de brócoli

1 cuchara de queso parmesano rallado

2 cucharas de mantequilla

1 cucharadita de nuez moscada

2 tazas de leche

2 cucharas de harina

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

Prepare un caldo con el agua y el concentrado y cocine el pollo en él.

2.

Cocine al vapor el brócoli y reserve.

3.

Para preparar la salsa blanca, lleve al fuego una sartén con la mantequilla y la harina.

4.

Deje que se dore por 3 minutos, removiendo continuamente.

5.

Añada poco a poco la leche tibia.

6.

Cocine hasta que espese removiendo con un batidor de mano para que no se formen grumos.

7.

Salpimiente, agregue nuez moscada y deje cocer por 3 minutos más.

8.

En un molde enmantequillado o, en 6 moldes individuales, acomode el pollo cortado en cubos y el brócoli.

9.

Báñelos con la salsa blanca y la crema de leche y cúbralos con los quesos. Lleve al horno precalentado a temperatura alta (200ºC-400ºF) para que se gratinen.

10.

Sirva caliente.

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