Pollo al vino
Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
INGREDIENTES
1 pollo Mr. Pollo mediano
1 taza de vino
1 cuchara de ajos picados
100 gramos de arvejas tiernas cocidas
1 zanahoria pelada y cortada en rodajas
1 cebolla picada en cuadritos
1/2 taza de caldo de pollo
200 gramos de aceitunas
Tiempo de Preparación
15 min.
Tiempo de Cocción
25 min.
PREPARACIÓN
1.
En una sartén de fondo grueso caliente el aceite y fría la cebolla, los ajos y el comino hasta que empiecen a dorarse.
2.
Añada el pollo cortado en presas y aliñado con sal y pimienta, dore por ambos lados.
3.
Luego agregue el vino y el caldo de pollo y deje que sude por 5 minutos.
4.
Añada las arvejas, la zanahoria, las aceitunas y las pasas.
5.
Tape, baje el fuego y cocine por 15 minutos.
6.
Sirva acompañado de arroz.
