Pollo al vino

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Preparación

15 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

1 pollo Mr. Pollo mediano

1 taza de vino

1 cuchara de ajos picados

100 gramos de arvejas tiernas cocidas

1 zanahoria pelada y cortada en rodajas

1 cebolla picada en cuadritos

1/2  taza de caldo de pollo

200 gramos de aceitunas

Tiempo de Preparación

15 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

En una sartén de fondo grueso caliente el aceite y fría la cebolla, los ajos y el comino hasta que empiecen a dorarse.

2.

Añada el pollo cortado en presas y aliñado con sal y pimienta, dore por ambos lados.

3.

Luego agregue el vino y el caldo de pollo y deje que sude por 5 minutos.

4.

Añada las arvejas, la zanahoria, las aceitunas y las pasas.

5.

Tape, baje el fuego y cocine por 15 minutos.

6.

Sirva acompañado de arroz.

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