Mermelada de Tomate

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Preparación

14 min.

Cocción

60 min.

INGREDIENTES

6 tomates grandes maduros

400 gramos de azúcar

Tiempo de Preparación

14 min.

Tiempo de Cocción

60 min.

PREPARACIÓN

1.

Escalde los tomates, retíreles la piel, las semillas y redúzcalos a puré.

2.

Coloque en una cacerola la pulpa del tomate.

3.

Incorpore el azúcar y déjelos cocer durante una hora y 30 minutos a fuego medio.

4.

Retire del fuego.

5.

Deje enfriar la mermelada .

6.

Guárdela en un recipiente hermético.

7.

Esta mermelada puede durar meses.

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