Filetes de corvina al yogur
Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
INGREDIENTES
1 kg de filetes de corvina
1 taza de yogur
1/2 kg de camarones
1/2 pimiento rojo
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de perejil triturado
Tiempo de Preparación
15 min.
Tiempo de Cocción
20 min.
PREPARACIÓN
1.
Corte la corvina en cuatro partes.
2.
Lave y seque los filetes.
3.
Dispóngalos en una bandeja de horno forrada con papel aluminio, junto con los camarones pelados.
4.
Sazone con sal, pimienta y el perejil triturado.
5.
Rocíe con el zumo de limón y el aceite.
6.
Tape con otra hoja de papel aluminio e introduzca en el horno a una temperatura moderada, durante 15 minutos.
7.
Una vez terminada la cocción, mezcle el fondo de la misma con el yogur y añada el pimiento cortado en dados muy pequeños.
