Filetes de corvina al yogur

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Preparación

15 min.

Cocción

20 min.

INGREDIENTES

1 kg de filetes de corvina

1 taza de yogur

1/2 kg de camarones

1/2 pimiento rojo

4 cucharadas de aceite

1 cucharada de perejil triturado

Tiempo de Preparación

15 min.

Tiempo de Cocción

20 min.

PREPARACIÓN

1.

Corte la corvina en cuatro partes.

2.

Lave y seque los filetes.

3.

Dispóngalos en una bandeja de horno forrada con papel aluminio, junto con los camarones pelados.

4.

Sazone con sal, pimienta y el perejil triturado.

5.

Rocíe con el zumo de limón y el aceite.

6.

Tape con otra hoja de papel aluminio e introduzca en el horno a una temperatura moderada, durante 15 minutos.

7.

Una vez terminada la cocción, mezcle el fondo de la misma con el yogur y añada el pimiento cortado en dados muy pequeños.

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