Ensalada de pollo al pesto

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Preparación

15 min.

Cocción

20 min.

INGREDIENTES

1 bandeja de filete de pechuga Mr. Pollo de 700 g cortado en dados grandes

2 tazas de pasta macarroni cocida y fría

8 cucharadas de aceite

Tiempo de Preparación

15 min.

Tiempo de Cocción

20 min.

PREPARACIÓN

1.

En la licuadora, procese la albahaca junto con las nueces, queso parmesano y aceitunas negras.

2.

Agregue poco a poco el aceite hasta obtener una mezcla homogénea.

3.

Rectifique sal, pimienta y reserve.

4.

Salpimiente el pollo y dórelo en una sartén hasta que esté en su punto.

5.

Mezcle la pasta con el tomate, los pimientos, el pollo y sirva con la salsa de albahaca.

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