Arroz con manzanas, dátiles y almendras

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Preparación

20 min.

Cocción

35 min.

INGREDIENTES

1 1/2 tazas de arroz de grano largo

3 cucharadas de aceite de oliva

4 tazas de jugo de manzana

1 vaso de vino blanco

3/4 de taza de uvas verdes picadas sin piel y sin semilla

1/2 taza de almendras tostadas en rodajas

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

35 min.

PREPARACIÓN

1.

En una sartén profunda, caliente el aceite y refría el arroz bien lavado hasta que esté dorado.

2.

Añada el jugo de manzana y el vino.

3.

Tape y cocine a fuego lento removiendo de vez en cuando, cocine hasta que todo el líquido sea absorbido.

4.

Al final agregue las uvas y las almendras.

5.

Sirva inmediatamente.

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