Arroz con manzanas, dátiles y almendras
Preparación
20 min.
Cocción
35 min.
INGREDIENTES
1 1/2 tazas de arroz de grano largo
3 cucharadas de aceite de oliva
4 tazas de jugo de manzana
1 vaso de vino blanco
3/4 de taza de uvas verdes picadas sin piel y sin semilla
1/2 taza de almendras tostadas en rodajas
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
35 min.
PREPARACIÓN
1.
En una sartén profunda, caliente el aceite y refría el arroz bien lavado hasta que esté dorado.
2.
Añada el jugo de manzana y el vino.
3.
Tape y cocine a fuego lento removiendo de vez en cuando, cocine hasta que todo el líquido sea absorbido.
4.
Al final agregue las uvas y las almendras.
5.
Sirva inmediatamente.
