Licue el tomate, cebolla, ajo y chiles hasta formar un puré.

Sofríalo en una sartén, agregue pasta de tomate, agua y salpimiente.

Deje espesar, añada la crema de leche y reserve.

Precaliente el horno a 180°C.

Fría ligeramente las tortillas una a una, deje escurrir sobre papel el exceso de aceite.

Enrolle en forma de tacos las tortillas con el pollo desmenuzado y la mitad de la salsa.

Coloque en un recipiente refractario, una al lado de la otra.

Cubra con el resto de la salsa y el queso rallado.

Hornee durante 10 minutos y sirva calientes.