Costillas al grill con salsa de mora
Preparación
20 min.
Cocción
10 min.
INGREDIENTES
4 paquetes de costillas de borrego
3 cervezas pequeñas
4 cucharadas de azúcar blanca
2 tazas de jugo de mora espeso
1 taza de moras enteras
1 rama de romero
Sal y pimienta al gusto
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
10 min.
PREPARACIÓN
1.
Adobe las costillas con las dos cervezas, salpimiente y deje reposar por 2 horas como mínimo.
2.
Derrita el azúcar, coloque la mora entera y el romero.
3.
Mezcle.
4.
Añada el jugo de mora, la cerveza y reduzca hasta que esté espeso.
5.
Lleve las costillas a la parrilla, a fuego medio, durante 10 minutos por cada lado.
