Costillas al grill con salsa de mora

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Preparación

20 min.

Cocción

10 min.

INGREDIENTES

4 paquetes de costillas de borrego

3 cervezas pequeñas

4 cucharadas de azúcar blanca

2 tazas de jugo de mora espeso

1 taza de moras enteras

1 rama de romero

Sal y pimienta al gusto

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

10 min.

PREPARACIÓN

1.

Adobe las costillas con las dos cervezas, salpimiente y deje reposar por 2 horas como mínimo.

2.

Derrita el azúcar, coloque la mora entera y el romero.

3.

Mezcle.

4.

Añada el jugo de mora, la cerveza y reduzca hasta que esté espeso.

5.

Lleve las costillas a la parrilla, a fuego medio, durante 10 minutos por cada lado.

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