Salpimentee y enharine los filetes; fríalos hasta que estén dorados y reserve.

Reduzca a puré un plátano, mezcle con el ron y el zumo del limón (puede hacerlo en la licuadora o con la ayuda de un tenedor).

Corte el otro plátano en rodajitas, báñelas con unas gotas de limón.

Fríalas en una mezcla de aceite y mantequilla.

Resérvelas en caliente.

En una sartén, dore la cebolla picada muy fina.

Mezcle con el puré de plátano, agregue la canela y el ajonjolí, y salpimentee.

Deje cocer sin dejar de remover de 5-8 minutos a fuego moderado.

Sirva los filetes acompañados del puré y las rodajas de plátano.