Arroz con finas hierbas

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Preparación

20 min.

Cocción

25 min.

INGREDIENTES

2 tazas de arroz grano largo

2 cucharadas de mantequilla

1/3 de taza de cebolla perla picada fino

1/4 de taza de apio picado fino

1/4 de pimiento dulce rojo, picado fino

5 tazas de caldo de pollo

1/2 cucharadita de albahaca, tomillo, orégano y perejil

1 cucharada de cebollines picados

2 cucharadas de perejil picado

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

25 min.

PREPARACIÓN

1.

Caliente la mantequilla en una cacerola.

2.

Agregue las verduras y fríalas hasta que se ablanden.

3.

Vierta el caldo de pollo y el arroz.

4.

Lleve a ebullición; baje el fuego y cocine a fuego lento.

5.

Cocine hasta que el arroz absorba el líquido.

6.

Incorpore las hierbas, mezcle y sirva.

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