Aceitunas envueltas con prosciutto
Preparación
10 min.
Cocción
5 min.
INGREDIENTES
1 lata de aceitunas rellenas de anchoas
100 gr. de prosciutto
5 hojas de albahaca fresca
2 cucharaditas de azúcar
Tiempo de Preparación
10 min.
Tiempo de Cocción
5 min.
PREPARACIÓN
1.
Envuelva cada aceituna con una tira de prosciutto.
2.
En una sartén coloque azúcar, vinagre balsámico y deje reducir a la mitad a temperatura baja, por aproximadamente 10 minutos.
3.
Coloque las hojas de albahaca en agua fría y déjelas reposar hasta el momento de armar el plato.
4.
Sirva en una fuente las aceitunas rociadas con la reducción de vinagre balsámico y decore con las hojas de albahaca.
