Aceitunas envueltas con prosciutto

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Preparación

10 min.

Cocción

5 min.

INGREDIENTES

1 lata de aceitunas rellenas de anchoas

100 gr. de prosciutto

5 hojas de albahaca fresca

2 cucharaditas de azúcar

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

5 min.

PREPARACIÓN

1.

Envuelva cada aceituna con una tira de prosciutto.

2.

En una sartén coloque azúcar, vinagre balsámico y deje reducir a la mitad a temperatura baja, por aproximadamente 10 minutos.

3.

Coloque las hojas de albahaca en agua fría y déjelas reposar hasta el momento de armar el plato.

4.

Sirva en una fuente las aceitunas rociadas con la reducción de vinagre balsámico y decore con las hojas de albahaca.

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