| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Corvina con crema de vino y fresas

Corvina con crema de vino y fresas

Preparación:
15 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
6

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

6 filetes de corvina MR. FISH (1200 gramos)

1 cucharada de aceite de oliva

1/4 de cucharadita de cada uno: albahaca y páprika

Sal y pimienta

6 yemas de huevo

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza de marsala o jerez dulce

1 1/2 taza de fresas en rodajas

Preparación

Unte los filetes de corvina MR. FISH con el aceite, espolvoree con los condimentos.

Ase en el horno precalentado a temperatura media (180° C – 350° F) durante 3-5 minutos por lado, mantenga caliente.

Bata las yemas de huevo con el azúcar en la parte de arriba de una olla a baño maría, hasta que estén espumosas y de un color pálido.

Ponga sobre el agua hirviendo.

Lentamente agregue el jerez, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté espesa y espumosa.

Retire del fuego y agregue las fresas.

Ponga la corvina en una fuente con la mitad de la salsa.

Sirva con el resto de la salsa aparte.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Turrón de arroz
Turrón de arroz

Preparación:
20 Mins

Cocción:
45 Mins

Porciones:
4

Budín de yuca y coco
Budín de yuca y coco

Preparación:
Mins

Cocción:
Mins

Porciones:

Espárragos con queso gorgonzola
Espárragos con queso gorgonzola

Preparación:
15 Mins

Cocción:
5 Mins

Porciones:
8

Novedades de la semana

Vida y salud con frutas y verduras

Las frutas y verduras son fuente de nutrientes esenciales para mantener la bu.. Ver más

La coliflor, un aliado de la salud

Previene ciertos tipos de cáncer, una mejor digestión, contiene antioxidantes,.. Ver más

Prepare Huevos revueltos en su microondas

Si está buscando una manera de preparar huevos sin causar un desorden en su coc.. Ver más

Beneficios del Agua

El agua hidrata, nutre y da vida. Beneficios del agua con gas Al contener ácido.. Ver más

Descubra 4 importantes beneficios de los chochos

El chocho, lupin o altramuz es muy popular en las zonas andinas. Existen más de.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...