| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Asado de cerdo borracho

Asado de cerdo borracho

Preparación:
30 Mins

Cocción:
10 Mins

Porciones:
4

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

640 gramos de steak de brazo de cerdo

1 taza de vino tinto

1/4 de taza de brandy

1/4 de cucharadita de canela en polvo

3 clavos de especia

1/4 de cucharadita de pimienta

1/4 de cucharadita de tomillo

1/4 de cucharadita de mejorana

1/4 de cucharadita de romero

1/4 de cucharadita de orégano

1/4 de taza de aceite de oliva

150 gramos de tocino ahumado

3 dientes de ajo

Preparación

Deje la carne en maceración en la refrigeradora por una noche, cubierta con el vino tinto, el brandy, canela, clavos de especia, pimienta, mejorana, tomillo, orégano y romero.

En una asadera vierta un poco de aceite y dore el tocino y el ajo triturado, añada luego la carne y ásela volteándola a menudo para que tome color.

Ya bien dorada llévela a una cazuela y vierta poco a poco el vino de la maceración, dejando dentro del mismo las especias y las hierbas.

Cocine bien la carne y sírvala bañada con su salsa.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Quimbolitos de papa
Quimbolitos de papa

Preparación:
30 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
15

Ensalada de Navidad
Ensalada de Navidad

Preparación:
Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
12

Casatiello
Casatiello

Preparación:
40 Mins

Cocción:
160 Mins

Porciones:
8

Novedades de la semana

5 formas de incentivar el amor por la cocina en los niños

Enseñe a sus hijos a cocinar en estas vacaciones. Las vacaciones escolares son .. Ver más

Delicias de la sierra

La gastronomía de la Sierra consta de una gran variedad de platos a base a dife.. Ver más

Pulpo y Calamar

Los moluscos son animales invertebrados marinos clasificados en función de su m.. Ver más

La semilla de chía, versátil y nutritiva

La chía ha sido considerada desde épocas prehispánicas como una fuente de ene.. Ver más

Delicias de la Costa

La Costa está ampliamente basada en productos del mar, aunque también cuenta c.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...