Pollo Sésamo
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Preparación
min.
Cocción
min.
INGREDIENTES
1 clara de huevo
½ tz. de harina
¼ tz. de maicena
½ cdta. de polvo para hornear
½ taza de agua
1 cda. de aceite
1 pizca de sal
1 kg. de pechugas de pollo
1 tz. de aceite para freír
2 ajos picados
Semillas de sésamo tostadas, para adornar
⅓ taza de miel
1 cdta. de vinagre manzana
½ cda. de salsa de tomate
1 cdta. de aceite de sésamo
1 cda. de maicena
½ tz. de agua
1 cdta. de sal
Tiempo de Preparación
min.
Tiempo de Cocción
min.
PREPARACIÓN
En un bowl, agregue una clara de huevo. ½ taza de harina. ¼ de taza de maicena. ½ cucharadita de polvo para hornear. ½ taza de agua. 1 cucharada de aceite y una pizca de sal. Mezcle.
Agregue a la mezcla 1 kg. de pechuga de pollo y cubra completamente.
En un olla, agregue 1 taza de aceite y dore el pollo.
Retire del aceite y déjelos escurrir en papel absorbente.
En un bowl, agregue ⅓ de taza de miel. 1 cucharadita de vinagre de manzana. ½ cucharada de salsa de tomate. 1 cucharadita de aceite de sésamo. 1 cucharada de maicena. Media taza de agua y 1 cucharadita de sal. Mezcle.
En un sartén, agregue 2 cucharadas de aceite, 2 dientes de ajo y sofría.
Vierta la mezcla que se realizó para la salsa y cocine hasta espesar .
Agregue el pollo, remueva y cúbralo con la salsa.
Añada semillas de sésamo al pollo ya cubierto en salsa.
Sirva.
