Ternero con camarones y nueces
Preparación
50 min.
Cocción
20 min.
INGREDIENTES
12 chuletas de ternero
3 cucharadas de aceite de girasol
1 cebolla perla picada
2 tallos de apio picados grueso
3 cucharadas de harina
2 tazas de caldo de pollo
1 taza de crema de leche
450 gramos de camarones cocidos
1 taza de nueces
Tiempo de Preparación
50 min.
Tiempo de Cocción
20 min.
PREPARACIÓN
1.
Caliente el aceite en una olla de hierro.
2.
Ponga el ternero y dórelo.
3.
Agregue la cebolla y el apio; sofría hasta que se ablanden.
4.
Espolvoree con harina y cocine por 2 minutos.
5.
Agregue el caldo de pollo y la crema.
6.
Cocine a fuego lento por 40 minutos.
7.
Cinco minutos antes de terminar la cocción agregue los camarones y las nueces.
8.
Sirva de inmediato.
