Ají costeño

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Preparación

min.

Cocción

min.

INGREDIENTES

2 ajíes verdes

2 ajíes amarillos

2 ajíes rojos

2 cucharadas de cebolla blanca picada muy fina

1 cebolla paiteña mediana cortada en juliana

1 cucharada de perejil picado

1 cucharada de cilantro picado

1 tomate maduro sin piel y sin semillas, picado en dados pequeños

4 cucharadas de jugo de limón

1/2 taza de vinagre de guineo

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de sal

Tiempo de Preparación

min.

Tiempo de Cocción

min.

PREPARACIÓN

1.

Corte los ajíes en rodajas y colóquelos en un recipiente hondo.

2.

Agregue los demás ingredientes y mezcle bien.

3.

Consérvelo en un frasco tapado.

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