Sopa de Verduras y Fideito Concha
Preparación
20 min.
Cocción
30 min.
INGREDIENTES
1/2 taza de fideito concha
1/2 taza de arvejitas precocidas
1 taza de choclito precocido
1/2 taza de zanahorias amarillas picadas en rodajas
1/2 taza de zanahoria amarilla rallada
1 taza de ramitos de brócoli
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla perla picada en cuadraditos pequeños
2 tabletas de concentrado de pollo
4 tazas de agua
Tiempo de Preparación
20 min.
Tiempo de Cocción
30 min.
PREPARACIÓN
1.
Caliente el aceite en una cacerola grande y sofría las cebollas hasta que estén blandas.
2.
Añada el agua y los demás ingredientes.
3.
Lleve a ebullición.
4.
Remueva.
5.
Reduzca el fuego y cocine durante 20 minutos o hasta que el fideo esté blando.
6.
Sírvala caliente.
