Carne a la mostaza y romero

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Preparación

60 min.

Cocción

10 min.

INGREDIENTES

800 gramos de steak especial de res cortado en 4 porciones

2 cucharaditas de mostaza a la miel

1 cucharada de aceite de oliva

Tiempo de Preparación

60 min.

Tiempo de Cocción

10 min.

PREPARACIÓN

1.

Unte con la mostaza por todas partes, sazone con sal y pimienta.

2.

Caliente el aceite en una bandeja de horno, disponga la carne en ésta y dórela en horno precalentado a temperatura media.

3.

Retire la carne y manténgala caliente.

4.

Salsa.- En una olla ponga el vino, el romero, el ajo y lleve a fuego alto hasta que el vino se reduzca a la mitad.

5.

Agregue la maicena disuelta en la leche, reduzca el fuego y sin dejar de mover deje cocer hasta que espese la salsa.

6.

Rectifique la sazón.

7.

Sirva los filetes bañados con la salsa.

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