En una cacerola cocine las almejas.

Abra las conchas y extraiga su carne.

Retire la piel de los camarones.

Cocine los mariscos con un chorito de aceite, ajo y perejil triturado.

Suba el fuego (alto) por dos minutos, bañe con el vino y deje evaporar el alcohol.

Añada los tomates, salpimiente y tape la cacerola.

Deje cocer a fuego bajo por 30 minutos bañando de vez en cuando con agua para que la salsa no se seque.

Aparte, en una arrocera prepare un refrito, coloque el arroz y añada cuatro tazas de agua.

Sirva el arroz con la salsa de mariscos.