Torta delicia de arroz

Torta delicia de arroz

Preparación:
30 Mins

Cocción:
45 Mins

Porciones:
12

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Ingredientes

2 tazas de arroz cocido

1 taza de crema de leche

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de puré de manzana

5 claras de huevo

1 taza de azúcar morena

1/2 taza de margarina

1/2 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de canela en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 taza de harina integral

1/2 taza de nueces picadas fino

2 tazas de harina sin leudante

Preparación

Caliente el horno a temperatura media.

Engrase y enharine un molde.

En un recipiente, mezcle todos los ingredientes secos.

Bata la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa.

Vierta las claras de huevo, el puré de manzana y la vainilla.

Incorpore poco a poco la harina junto con la crema de leche, batiendo bien después de cada adición.

Añada el arroz y las nueces.

Incorpórelo todo, vierta la preparación en el molde y hornee por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco.

Deje enfriar y decore a gusto.

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