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Pollo en salsa balsámica

Pollo en salsa balsámica

Preparación:
10 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

1 bandeja de pechugas Mr. Pollo de 700 g

6 dientes de ajo finamente picados

4 cucharas de harina

1 cuchara de mantequilla

2 hojas de laurel

2 tazas de champiñones naturales cortados en cuadros

1 pizca de tomillo

2 cucharas de aceite de oliva

½ taza de vinagre balsámico

1 taza de agua

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corte las pechugas en 4 medallones.

Mezcle harina, sal y pimienta.

Pase los medallones por esta mezcla sacudiendo el exceso.

Caliente en una sartén el aceite de oliva a fuego medio y dórelos por 3 minutos.

Agregue los champiñones y el ajo.

Incorpore agua, vinagre, laurel y tomillo.

Baje el fuego y tape la preparación para que se cocine por 10 minutos.

Retire el pollo y cocine los jugos durante 5 minutos.

Si desea, agregue una cuchara de mantequilla y retire las hojas de laurel.

Mezcle bien la salsa y viértala sobre el pollo.

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