Canelones Virginia

Canelones Virginia

Preparación:
40 Mins

Cocción:
45 Mins

Porciones:
6

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Ingredientes

1 paquete de canelones

1 kg de espinaca

1 kg de acelga Bio Huerto Karintia

1 pechuga de pollo cocida y picada muy finamente

400 gramos de tocino ahumado

2 tazas de queso mozarrella rallado

1 cucharadita de orégano

1 cucharadita de páprika

1/2 taza de crema de leche

Sal y pimienta

2 tazas de salsa blanca

Preparación

Cocine la acelga Bio Huerto Karintia y la espinaca al vapor, escurra y triture.

En un recipiente mézclelas con el pollo, el tocino ligeramente salteado y triturado, una taza de queso y media taza de salsa blanca.

Sazone con sal y pimienta.

Mezcle todo hasta obtener una pasta homogénea.

Rellene con esta preparación los canelones.

Dispóngalos en una fuente refractaria sobre una base de salsa blanca.

Báñelos con la crema de leche, el resto del queso rallado y la salsa blanca restante.

Rocíe la páprika y el orégano.

Llévelos al horno precalentado, a temperatura media, hasta que estén cocidos y dorados.

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