Arroz con nueces

Arroz con nueces

Preparación:
40 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
4

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Ingredientes

2 tazas de arroz precocido

100 gramos de queso gruyere

100 gramos de jamón ahumado

50 gramos de nueces

1 manzana roja

1 limón

4 tazas de caldo de pollo bien sazonado

Salsa de soya

Aceite / Sal / Pimienta

Preparación

En una cacerola, caliente el aceite y dore el arroz por 10 minutos.

Añada el caldo caliente, remueva y deje cocinar hasta que se empiece a evaporar el líquido.

Tape, disminuya el fuego y deje cocinar hasta que el arroz esté al dente.

Corte el jamón en cuadritos y el queso en dados.

Pele la manzana y después córtela también en dados; páselos por jugo de limón para que no se oxiden.

Condimente el arroz con aceite, pimienta y la salsa de soya.

Agregue todos los ingredientes y mezcle bien.

Por último, incorpore las nueces y rocíe con un poco de zumo de limón.

Revise la sazón.

Sirva caliente.

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Porciones:
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