Dorado a la puttanesca con brócoli

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Preparación

20 min.

Cocción

10 min.

INGREDIENTES

4 filetes de dorado YOSHI SAN

1 brócoli grande cortado en trozos pequeños

1 tomate pelado y cortado en cubos

1 diente de ajo picado

1/2  taza de aceitunas negras cortadas en aros

1 ají pequeño sin semillas picado

2 cucharadas de perejil

Tiempo de Preparación

20 min.

Tiempo de Cocción

10 min.

PREPARACIÓN

1.

En una sartén coloque tres cucharadas de aceite y sofría – a fuego bajo- el brócoli, ajo y el ají.

2.

Cuando el ajo empiece a dorarse, añada el tomate y las aceitunas.

3.

Rehogue por dos minutos.

4.

Incorpore los filetes de dorado YOSHI SAN.

5.

Deje cocinar durante cuatro minutos por cada lado.

6.

Espolvoree con perejil fresco.

7.

Siga cocinando a fuego bajo durante ocho minutos.

8.

Sirva los filetes bañados con la salsa y el brócoli.

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