Crema de chirimoyas

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Preparación

min.

Cocción

min.

INGREDIENTES

900 gramos de pulpa de chirimoya

1 taza azúcar

4 sobres de gelatina sin sabor

1 lata de Leche Evaporada La Lechera

1 taza de agua

Tiempo de Preparación

min.

Tiempo de Cocción

min.

PREPARACIÓN

1.

Licue la pulpa de la chirimoya con el azúcar.

2.

Remoje la gelatina en agua fría.

3.

Lleve a fuego medio hasta que se disuelva cuidando que o hierva.

4.

Bata la leche evaporada que ha estado en refrigeración desde el día anterior hasta que duplique su volumen.

5.

Mezcle todos los ingredientes.

6.

Al final, agregue la gelatina hasta obtener una mezcla homogénea.

7.

Inmediatamente, viértalo en un molde, húmedo y lleve a refrigeración hasta que se endure.

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