Crema de chirimoyas
Preparación
min.
Cocción
min.
INGREDIENTES
900 gramos de pulpa de chirimoya
1 taza azúcar
4 sobres de gelatina sin sabor
1 lata de Leche Evaporada La Lechera
1 taza de agua
Tiempo de Preparación
min.
Tiempo de Cocción
min.
PREPARACIÓN
1.
Licue la pulpa de la chirimoya con el azúcar.
2.
Remoje la gelatina en agua fría.
3.
Lleve a fuego medio hasta que se disuelva cuidando que o hierva.
4.
Bata la leche evaporada que ha estado en refrigeración desde el día anterior hasta que duplique su volumen.
5.
Mezcle todos los ingredientes.
6.
Al final, agregue la gelatina hasta obtener una mezcla homogénea.
7.
Inmediatamente, viértalo en un molde, húmedo y lleve a refrigeración hasta que se endure.
