Arroz con gallina

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Preparación

15 min.

Cocción

180 min.

INGREDIENTES

1 gallina La Estancia mediana

8 tazas de manteca de cerdo

1 taza de choclo dulce

1 taza de zuccinis picados en cuadrados

1 taza de pimientos rojos picados en cuadrados

1 taza de cebolla paiteña picada en cuadrados

1 taza de apio picado

1 taza de salsa de soya

1 taza de salsa china

5 tazas de arroz cocido

1/2 taza de aceite de oliva

Tiempo de Preparación

15 min.

Tiempo de Cocción

180 min.

PREPARACIÓN

1.

Corte la gallina en cuartos.

2.

Coloque la manteca de cerdo en una olla y introduzca la gallina, tape y deje cocinar a temperatura baja por 3 horas.

3.

Escurra y desmenuce.

4.

En una sartén caliente saltee todas las verduras.

5.

Agregue la gallina desmenuzada.

6.

Incorpore la salsa china y la salsa de soya.

7.

Agregue el arroz y mezcle bien.

8.

Rectifique el sabor con sal y pimienta.

9.

Sirva caliente.

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