Tirabuzón con Fruta y Verdura
Preparación:
Mins
Cocción:
Mins
Porciones:
Ingredientes
2 tazas de fideo tirabuzón cocido al dente
1 taza de mango cortado en dados
1 pimiento verde cortado en tiras finas
1 pimiento rojo cortado en tiras finas
1 taza de jamón de pollo cortado en dados
1/2 taza de aceitunas Rubino verdes cortadas en rodajas
1/2 taza de mayonesa
6 hojas de albahaca fresca
1 ramita de perejil
3 dientes de ajo
Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
En el vaso de la licuadora, o en un procesador de alimentos, coloque la mayonesa, la albahaca, el ajo, el perejil, y sazone con sal y pimienta.
Licue hasta obtener una pasta homogénea.
En un tazón mezcle el fidero, el mango, las aceitunas Rubino, los pimientos y el jamón.
Mézclelo con la mayonesa y sírvalo.
