| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Pollo relleno de arroz y pistachos

Pollo relleno de arroz y pistachos

Preparación:
20 Mins

Cocción:
60 Mins

Porciones:
10

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

1 pollo

250 gramos de arroz integral cocido al dente

1/2 taza de pistachos triturados

1/2 taza de pasas picadas

1/4 de taza de ciruelas picadas fino

1 rama de perejil picado fino

1 cucharada de curry

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

2 cucharadas soperas de ajonjolí tostado

1 limón

Sal / Pimienta recién molida

Preparación

Lave y seque muy bien el pollo.

Salpimiéntelo por dentro y por fuera.

Mezcle en un bol el aceite de oliva, el curry y el zumo de limón, hasta obtener una mezcla muy bien amalgamada.

Embadurne el pollo con esta preparación y déjelo reposar en la nevera por 15 minutos.

Tueste el ajonjolí por 2 minutos.

En un recipiente mezcle las pasas, las ciruelas, los pistachos, el perejil y el arroz, salpimiente e incorpórelo todo.

Rellene con esta preparación el pollo, presionando un poquito para que quede compacto, sujete con un palillo la piel de la abertura para que no se salga el relleno durante la cocción.

Coloque el pollo en una bandeja refractaria.

Cúbralo con papel aluminio, añada una taza de consomé y lleve al horno precalentado a temperatura media por 45 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar la pechuga del pollo, el jugo que salga sea claro.

Retire el papel los últimos minutos de cocción para que se dore.

Sirva.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Tarta de Zuquini
Tarta de Zuquini

Preparación:
40 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
30

Sopita de arroz a la crema
Sopita de arroz a la crema

Preparación:
15 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
6

Arroz Thai en un solo paso
Arroz Thai

Preparación:
30 Mins

Cocción:
30 Mins

Porciones:
2

Novedades de la semana

Pizza para viernes

Relájese en casa con su familia, amigos o su pareja y disfrute de una deliciosa.. Ver más

Portaretratos

Las tendencias van y vienen, pero en muchos casos se mantienen las mismas propue.. Ver más

4 ideas para desayunos saludables

Empiece su día con desayunos nutritivos que aportan la dosis perfecta de vitami.. Ver más

4 Jugos que refuerzan su sistema inmune

¿Usted o algún ser querido se enferma con frecuencia? Reforzar su sistema inmu.. Ver más

Bebidas detox de frutas y vegetales tiene beneficios para su salud

La bebida detox o agua desintoxicante es agua en la que se ha dejado reposar fru.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...