Mousse de chirimoya
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Preparación
40 min.
Cocción
min.
INGREDIENTES
300 g pulpa de chirimoya
200g de crema de leche
120g de azúcar
3 claras de huevo
120 g de azúcar
2 cdtas de gelatina sin sabor
15 ml de leche
Tiempo de Preparación
40 min.
Tiempo de Cocción
min.
PREPARACIÓN
1.
Batir la crema de leche y azúcar.
2.
A parte, batir las claras y azúcar hasta obtener picos.
3.
Por otro lado mezclar la gelatina sin sabor y leche.
4.
Añadir la gelatina a la pulpa y mezclar con las otras preparaciones.
5.
Refrigerar, decorar y servir.
