Empanadas de pavo con especias

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Preparación

10 min.

Cocción

20 min.

INGREDIENTES

600 gramos de pechuga Mr. Pavo picada

2 huevos ligeramente batidos

2 dientes de ajo machacados

1 taza de cebolla perla picada finamente

300 gramos pasta de hojaldre

1 cucharada de culantro

Tiempo de Preparación

10 min.

Tiempo de Cocción

20 min.

PREPARACIÓN

1.

Precaliente el horno a 180°C. Forre una bandeja de horno con papel aluminio.

2.

Sofría la cebolla con el ajo a fuego medio durante 2 minutos.

3.

Añada todas las especias, agregue el pavo y deje cocer por 10 minutos hasta que se consuma todo el líquido.

4.

Incorpore las arvejas, el culantro y la sal. Reserve y deje enfriar.

5.

Corte el hojaldre en rectángulos de aproximadamente 10 cm.

6.

Ponga en el centro la mezcla, moje y doble los bordes.

7.

Ubique las empanadas en la bandeja y píntelas con el huevo batido.

8.

Hornéelas por 15 minutos o hasta que estén doradas.

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