| Trabaje con nosotros Locales Contáctenos Suscríbase

¡Gracias por suscribirse!

Suscribir

Corvina al horno con guarnición

Preparación:
30 Mins

Cocción:
50 Mins

Porciones:
6

Califique la receta
Compartir

Ingredientes

6 chuletas de corvina

2 limones

1 diente de ajo

1 ají pequeño

200 gramos de coles de bruselas

1 taza de arvejas

1 taza de papas cortadas en dados

1 taza de zanahorias cortadas en dados

Aceite

1 cucharada de vinagre

Sal y pimienta

Preparación

Lave y seque las chuletas.

Haga 4 incisiones en cada una de ellas.

Corte el limón en rodajas e introduzca en cada incisión de las chuletas.

Salpimiente la corvina.

Coloque en una fuente de horno y reserve.

En una sartén caliente el aceite, sofría el ajo picado y añada un trocito de ají.

Rocíe la corvina con el zumo de 1 limón y 1 cucharada de vinagre.

Lleve la corvina al horno precalentado a temperatura media (180° C – 350° F) y cueza durante 30 minutos o hasta que se doren.

Riegue de vez en cuando con el sofrito del aceite, el ajo y el ají.

En una olla cocine las coles de bruselas, en abundante agua con sal, hasta que estén tiernas.

Cocine también por separado las arvejas, las zanahorias y las papas.

Saque la corvina del horno y coloque en una fuente de servir.

Rodee con las coles de bruselas, las papas, las zanahorias y las arvejas, que han sido previamente sazonadas a su gusto.

Sirva muy caliente.

FILTRAR RECETAS
BUSCAR RECETAS

También le puede interesar

Tiramisú con fresas
Tiramisú con fresas

Preparación:
30 Mins

Cocción:
Mins

Porciones:
6

Risotto Aurora
Risotto Aurora

Preparación:
20 Mins

Cocción:
25 Mins

Porciones:
6

Flan de Espárragos
Flan de Espárragos

Preparación:
30 Mins

Cocción:
60 Mins

Porciones:
4

Novedades de la semana

¿Sabe de dónde proviene el tradicional plato de fanesca?

La “Fanesca” es un popular plato ecuatoriano, elaborado a base de granos tie.. Ver más

Delicias de la sierra

La gastronomía de la Sierra consta de una gran variedad de platos a base a dife.. Ver más

Beneficios de la col, que usted debe conocer.

La col es una de las verduras más sanas de la que disponemos. De seguro no sab.. Ver más

5 Razones para consumir nueces.

La nuez, es un delicioso fruto seco que aporta grandes beneficios a su cuerpo. E.. Ver más

Diferentes formas de consumir avena

La avena es un cereal muy rico en nutrientes y propiedades que benefician al org.. Ver más

Súper T V | Ver todos

Bienvenidas las mesas Familiares

SUGERENCIAS Y RECLAMOS

CARGANDO...