El Día del Padre se acerca, será una ocasión especial para que padres, hijos, amigos y familiares, preparen sus comidas preferidas y disfruten de un día inolvidable .
Aquí compartimos con usted unas deliciosas y saludables recomendaciones para hacerlas este domingo:
1. Desayuno:
Para el desayuno puede optar por una exquisita tortilla con queso, un básico que nunca falla.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 queso rallado
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta
Procedimiento:
- Separar las yemas de las claras.
- Batir las claras a punto de nieve, cuando estén firmes , añadir un punto de sal para que aguanten más tiempo.
- Batir las yemas por otro lado y unir a las claras con movimientos envolventes. Salpimentar
- En una sartén con aceite caliente, colocar los huevos. Esperar a que empiecen a cuajar para colocar una buena cantidad de queso.
- Doblar la tortilla y darle la vuelta hasta que cuaje del todo. Puede decorar con unas finas hierbas y unos trocitos de pan.
2. Almuerzo:
Para todos los padres amantes de las carnes, esta es una deliciosa receta, chuletas de lomo extra tiernas glaseadas con miel y mostaza. ¡Le encantará!
Ingredientes:
- 8 chuletas de lomo
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada grande de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Papas de guarnición
- Sal
- Pimienta
- Romero
- Aceite de oliva virgen extra
Procedimiento:
- En un recipiente, colocar la miel, la mostaza, salsa de tomate y el aceite, mezclar bien y verter esta mezcla sobre las chuletas que se han salpimentado.
- Impregnar bien las chuletas con esta mezcla, tapar con papel film y dejar en el refrigerador al menos cuatro horas.
- Una vez que ha pasado el tiempo, escurrirlas y hacerlas a la plancha o en una sartén. Freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Después, toda la mezcla de la marinada, colocarla en la sartén, hasta que espese un poco, con cuidado de no caramelizarla.
- Para preparar las papas, cocerlas por 5 minutos en el microondas, y luego, saltearlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y romero hasta que se doren.
- Servir las chuletas de lomo con las papas y la mezcla de miel y mostaza por encima
3. Merienda:
Sándwich Club, un delicioso sánduche que puede resultar en una merienda completamente sabrosa y diferente.
Ingredientes:
- 3 rebanadas de pan de molde
- 1 lámina de queso (a su gusto)
- 1 lámina de jamón (a su gusto)
- 2 láminas de tocino
- 1 tomate
- 1 filete de pechuga de pollo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mantequilla
- hojas de lechuga
- aceite
- sal
- pimienta
Procedimiento:
- Salpimentar el filete de pollo y cocinarlo por ambos lados en una sartén con un poco de aceite. A continuación, saltear las láminas de tocino hasta que estén un poco crujientes.
- Derrita una cucharadita de mantequilla en otra sartén, parta el huevo encima y deje que se cocine, tapado y a fuego medio, durante unos 5 minutos.
- Para montar el sándwich, coloque sobre una primera rebanada de pan las hojas de lechuga, el tomate cortado en rodajas y las láminas de tocino.
- Cubra con la segunda rebanada de pan y coloque encima el jamón, el queso, el pollo y el huevo, con cuidado para que no se rompa. Tape con la última rebanada de pan y sirva.
4. Postre:
Para cerrar con broche de oro un día maravilloso, puede preparar un postre ligero para acompañar su cena. Este dip de yogur, crema de cacahuate y miel, es la opción perfecta
Ingredientes:
- 200 gramos de yogur natural sin azúcar
- 3 cucharadas de crema de maní
- 3 cucharadas de miel
- 1/8 cucharadita de canela en polvo
- Para acompañar: manzanas, peras, fresas, o cualquier otra fruta de nuestra elección.
Procedimiento:
- En un tazón, colocar el yogur y la crema de maní, y mezclar hasta que se integren estos dos ingredientes perfectamente.
- Tras batir por tres o cuatro minutos, se logrará una mezcla tersa y con mucho cuerpo.
- En seguida, agregar la miel, cucharada por cucharada para asegurarse de añadir la cantidad que parezca necesaria.
- Por último, agregar la canela en polvo, batir nuevamente y estará listo para servir.
