El plato de pasta favorito de todos. Spaghetti al dente cubiertos con una rica salsa de tomate casera y grandes albóndigas de carne jugosas. Un clásico de la cocina italoamericana.
Spaghetti con albóndigas
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Rinde para:
4 personas
Preparación:
30 minutos
Cocción:
20 minutos
Calorías:
550 Kcal
N.º ingredientes:
13
Dificultad:
Moderadas
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Ingredientes:
Elaboración paso a paso:
- En un bol coloque la carne molida, la cebolla picada en cubos pequeños, el huevo y el perejil. Salpimiente al gusto.
- Forme con las manos húmedas albóndigas pequeñas. • Coloque en un plato la harina, pase por ella las albóndigas y sacúdalas para eliminar el exceso.
- En una sartén caliente el aceite a fuego medio y fría las albóndigas, revolviendo constantemente por aproximadamente ocho minutos.
- Retire del fuego y deje reposar.
- Coloque en una olla el tomate pelado sin semillas y picado, la pasta de tomate, sal y pimienta al gusto.
- Cocine a fuego medio por diez minutos hasta que la salsa se haya reducido y espesado.
- Retire la olla del fuego y vierta la salsa sobre las albóndigas.
- En otra olla coloque cuatro tazas de agua con dos cucharadas de sal.
- Cuando hierva incorpore los SPAGHETTI DON VITTORIO y cocine por diez minutos aproximadamente, hasta que la pasta esté al dente.
- Escurra y mezcle con la sal.
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