Un dulce tradicional espeso y concentrado. Las moras se cocinan lentamente con azúcar hasta obtener un jarabe denso y dulce, perfecto para acompañar queso fresco o postres.
Arrope de mora
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Rinde para:
15 personas
Preparación:
10 minutos
Cocción:
60 minutos
Calorías:
180 Kcal
N.º ingredientes:
3
Dificultad:
Fácil
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Ingredientes:
Elaboración paso a paso:
- Enjuague las moras con abundante agua fría para eliminar cualquier impureza.
- Coloque las moras en una olla con la taza de agua y cocine a fuego medio hasta que las moras se suavicen.
- Una vez cocidas, pase las moras por un colador o tamiz, presionando suavemente para extraer el jugo y deshacerse de las semillas.
- Coloque el jugo extraído de las moras en una olla limpia y agregue el azúcar.
- Remueva bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Deje cocinar la mezcla a fuego bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que espese y adquiera una consistencia similar a un jarabe.
- Una vez que el arrope haya alcanzado la consistencia deseada, retire del fuego y deje enfriar antes de envasar en frascos de vidrio esterilizados.
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