El ramen, un popular plato japonés, se ha convertido en un favorito global gracias a su caldo sabroso, fideos suaves e ingredientes frescos que lo acompañan. Una de las versiones más preparadas es el de Pollo, que destaca por su caldo delicado. En esta nota, le enseñaremos cómo preparar su propio Ramen de Pollo en casa, para que pueda disfrutar de este platillo asiático en la comodidad de su cocina;
Ingredientes del caldo para 4 personas:
– 2 pechugas de pollo
– Aceite de oliva virgen
– 1 cebolla
– 100 g de apio
– 1 cucharadita de jengibre molido
– ½ cucharadita de chile picado
– Pimienta negra
– 50 ml de salsa de soja
– 1l de caldo de pollo
– 250 g de fideos
– Sal
– 2 huevos
– Perejil fresco
– Sésamo tostado
Instrucciones:
-Cubra las pechugas con aceite
-Hornear a 180 °C por 30 minutos
-Sofría el aceite de oliva con la cebolla y el apio.
-Añada jengibre, chili flakes, pimienta negra al gusto y salsa de soya
– Adjunte a esta preparación caldo de pollo
-Cocine por 5 minutos.
-Agregue los fideos y luego cocínelos
Ensamblaje del Ramen de Pollo:
-Sirva los fideos
-Cúbralos con el caldo
-Añada dos huevos
-Corte la pechuga.
Y está listo para servirlo
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