Supermaxi 12 de Octubre

Quito - Av. 12 de Octubre s/n y Madrid

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Supermaxi Albán Borja

Guayaquil - Av. Carlos Julio Arosemena S/N - Centro Comercial Albán Borja

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Supermaxi América

Quito - Gaspar de Carvajal s/n y Av. La Gasca (C.C. América)

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Supermaxi Batán

Guayaquil - Lote C cuatro uno s/n y vía a Samborondón

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Supermaxi Bicentenario Plaza

Quito - Homero Salas s/n y Av. De La Prensa (C.C. Plaza Aeropuerto)

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Supermaxi Carcelén

Quito - Av. Diego Vásquez de Cepeda N77-464

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Supermaxi Centro Comercial La Pradera

Loja - Av. 18 de Noviembre s/n y Gobernación de Mainas (C.C. La Pradera)

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Supermaxi Challuabamba

Cuenca - Panamericana Norte s/n

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Supermaxi Ciudad Celeste

Guayaquil - Av. León Febres Cordero. Ribadeneyra - Centro Comercial La Piazza. Ciudad Celeste

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Supermaxi Ciudad Colón

Guayaquil - Av. Rodrigo Chávez Gonzáles, Etapa III, Manzana 270, Solar 1

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Supermaxi Don Bosco

Cuenca - Av. Don Bosco s/n y Miguel de Cervantes

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Supermaxi El Bosque

Quito - Av. Mariscal Antonio José de Sucre s/n y Av. Del Parque (C.C. El Bosque)

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Supermaxi El Jardín

Quito - Av.Amazonas y Av. de la República N16-114 (Mall El Jardín)

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Supermaxi El Vergel

Cuenca - Alfonso Cordero Palacios s/n Esq.

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Supermaxi Eloy Alfaro

Quito - Av. Eloy Alfaro N44-110 y Río Coca

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Supermaxi Ficoa

Ambato - Av de los Guaytambos y Av Rodrigo Pachano.

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Supermaxi Granda Centeno

Quito - Calle Antonio Granda Centeno, entre Av. Brazil y calle Pablo Herrera.

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Supermaxi Iñaquito

Quito - Av. Amazonas N36-152 y Av. Naciones Unidas

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Supermaxi La Campiña

Manta - Av. 113 S/N y 4 de Noviembre (junto a la Urba. La Campiña)

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Supermaxi La Cerámica

Quito - Av. Interoceánica Oswaldo Guayasamín y La Cerámica.

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Supermaxi La Garzota

Guayas - Av. Agustín Freire s/n y Guillermo Pareja (C.C La Garzota)

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Supermaxi La Joya

Guayaquil - Av. León Febres Cordero Km 14 1/2 (CC La Piazza - La Joya)

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Supermaxi La Plaza Shopping

Ibarra - Av. Mariano Acosta 21-47 y Victor Gómez Jurado (C.C. La Plaza Shopping)

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Supermaxi Las Américas

Cuenca - Av. de las Américas s/n y Camino del Tejar

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Supermaxi Maltería Latacunga

Latacunga - Marco Aurelio Subía s/n y Gatazo

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Supermaxi Milagro

Milagro - Av. de los Chirijos

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Supermaxi Miraflores

Cuenca - Av. Elia Liut s/n y Gil Ramirez

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Supermaxi Multicentro

Quito - Yanez Pinzón y Santa María (C.C. Multicentro)

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Supermaxi Parque California

Guayaquil - Km 12 1/2 Vía Daule

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Supermaxi Plaza Atahualpa

Quito - Av. Mariscal Antonio José de Sucre y Pedro Capiro (C.C. Plaza Atahualpa)

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Supermaxi Plaza Norte

Quito - Av. Galo Plaza Lasso y Leonardo Murialdo

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Supermaxi Policentro

Guayas - Av. Kennedy Oeste s/n y Av. San Jorge (C.C Policentro)

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Supermaxi Pomasqui

Quito - Avenida Manuel Córdova Galarza s/n

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Supermaxi Portoviejo

Portoviejo - Av. Manabí s/n y Av. 5 de Junio - Parroquia 12 de Marzo

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Supermaxi Quevedo

Quevedo - Av. Walter Andrade Fajardo y Moroni

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Supermaxi Quicentro Shopping

Quito - Calle El Comercio SN entre Calles El Vengador y La Razón - Centro Comercial Quicentro Shopping

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Supermaxi Real Audiencia

Quito - Avenida Real Audiencia S/N y Francisco Dalmau

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Supermaxi Riobamba

Riobamba - Av. Lizarzaburo SN y Calle A

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Supermaxi Salinas

Salinas - Floresta R1 via principal a Salinas, Av. Carlos Espinoza Larrea

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Supermaxi San Bartolo

Quito - Av. Pedro Vicente Maldonado Número: SN Intersección: Calle pueblo viejo. A lado del concesionario Suzuki.

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Supermaxi San Carlos

Quito - Calle Angel Ludeña y calle Pedro de Mendoza. A 100 metros del Hospital Pablo Arturo Suarez

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Supermaxi San Gabriel

Quito - Av. Río Amazonas 400 y Av. Río Coca, frente a la Iglesia San Gabriel de los Chillos.

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Supermaxi Santo Domingo

Santo Domingo - Av. Quito #456 y Chorreras del Napa

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Supermaxi Tulcán

Tulcán - Av. Seminario S/N Y Andrés Bello

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Supermaxi Tumbaco

Quito - Vía Interoceánica Km 14 1/2

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Supermaxi Urdesa

Guayaquil - Barrio las Lomas, Av. Del Rotarismo No. 3 Cdla Urdesa Central, Mz 41.

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Supermaxi Vía a la Costa

Guayaquil - Vía a la Costa Km 13

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Supermaxi Vía al Puerto

Machala - Av. Bolívar Madero Vargas sn entre Av. Circunvalación Norte y Av. 3era Sur.

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Supermaxi Villa Club

Guayas - Avenida León de Febres Cordero S/N y Av. Principal

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Supermaxi Villa Cumbayá

Quito - Av Interoceánica km 7 1/2 (C.C. Villas Cumbayá)

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Conoce la receta ganadora de la caja misteriosa de Masterchef Celebrity Capítulo 61

La hamburguesa de camarón con stracciatella es una receta diferente, fresca y llena de sabor que combina mariscos salteados, queso cremoso y acompañantes crujientes. Es ideal para una cena especial o un festejo con amigos, ya que mezcla lo gourmet con una preparación sencilla y rápida.

Rinde para:
2 persona

Preparación:
40 minutos

Cocción:
25 minutos

Calorías:
1100 kcal

N.º ingredientes:
15

Dificultad:
Media

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Elaboración paso a paso:

Camarones salteados con stracciatella
Limpiar los camarones y cortarlos en mariposa.
Calentar una sartén a fuego alto con un poco de aceite.
Agregar el ajo y saltear brevemente hasta que esté aromático.
Incorporar los camarones, sazonar con pimienta y saltearlos muy rápidamente, solo hasta que cambien de color.
Retirar del fuego, agregar la stracciatella y mezclar suavemente para que se funda ligeramente con el calor residual.
Reservar.
Pan para la hamburguesa
Calentar una plancha o sartén.
Untar ligeramente el pan con mantequilla.
Dorar el pan por ambos lados hasta que esté crujiente y ligeramente dorado.
Reservar caliente.
Armado de la hamburguesa
Colocar los camarones con stracciatella en la base del pan.
Añadir el queso (si aplica adicional al stracciatella).
Incorporar los vegetales frescos al gusto.
Cerrar la hamburguesa y reservar.
Canguil con mantequilla de cilantro
Calentar una olla amplia con el aceite achiotado.
Agregar el canguil (maíz para reventar).
Cuando comience a reventar, tapar la olla y mover ocasionalmente hasta que todos los granos estén reventados.
Retirar del fuego.
Bañar el canguil con mantequilla previamente infusionada con hojas de cilantro y mezclar bien.
Nachos y salsa de queso
Cortar las tortillas en forma de triángulos.
Freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
En una olla a fuego bajo, colocar el queso y la crema de leche.
Sazonar con sal y pimienta.
Remover constantemente con una espátula hasta que el queso se derrita y la mezcla esté homogénea.
Servicio
Servir la hamburguesa de camarón acompañada del canguil con mantequilla de cilantro, los nachos crujientes y la salsa de queso caliente.
Disfrutar inmediatamente.