El postre callejero más crujiente y adictivo. Masas fritas, doradas a la perfección y espolvoreadas con azúcar y un sutil toque de vainilla. Ideales para mojar en chocolate o disfrutar solos.
Churros de vainilla
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Rinde para:
15 personas
Preparación:
15 minutos
Cocción:
10 minutos
Calorías:
275 Kcal
N.º ingredientes:
8
Dificultad:
Fácil
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Ingredientes:
Elaboración paso a paso:
- En una olla, caliente el agua con la mantequilla hasta que se derrita y empiece a hervir.
- Agregue la esencia de vainilla y, de inmediato, incorpore la harina de golpe.
- Revuelva con una cuchara de madera hasta que la mezcla se despegue de los bordes y forme una masa.
- Retire del fuego y deje enfriar un poco.
- Añada los huevos, uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Coloque la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella.
- Caliente el aceite en una sartén profunda a fuego medio.
- Forme tiras de masa directamente en el aceite caliente, cortando con tijeras al largo deseado.
- Fría los churros hasta que estén dorados, volteándolos para que se doren por ambos lados.
- Escurra sobre papel absorbente y, mientras aún estén calientes, espolvoréelos con azúcar.
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